你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么?蚂蚁庄园10.31日答案

2024-10-30 15:02:35网络知识悟空

在蚂蚁庄园小课堂中有关于10月31日问题的答案已经更新了,下面就来看一下“你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么?”这个问题的答案吧。

你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么?蚂蚁庄园10.31日答案

问题:你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么?

选项:A、油脂多,不易成型 B、含糖多,不易成型

答案:油脂多,不易成型

解析:曲奇饼干的面团中通常含有较多的油脂,尤其是黄油等固体油脂。这些油脂在面团中起到润滑和柔软的作用,但同时也使得面团不易成型。油脂的流动性使得面团在挤压或塑形时容易变形,难以保持统一的形状。

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